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ボージョレーヌーボー解禁!
せぶんくんとこすもすは白の方が好きなのですが、こんな日はせっかくだし、赤! |
赤むろあじのマリネ。
ガラスの器と、とっても合ってました。 |
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人生初かも?
フォアグラです!黒米のリゾットの上にのってます。
ちょっと小さめで、このぐらいの大きさがいい感じ。口でとろけるって、こういうことだな〜って思いました! |
パンにつけるもの。
黄色いのがオリーブオイル。
手前がハーブをミックスしたもの。これがけっこう病み付き…。 |
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たくさんの冬野菜。
シンプルな食べ方ですが、野菜の味がストレートで、おいしかったです。 |
この日のスープは
“マッシュルーム” |
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オマールえび。
普通に食べた後、ひっくり返してさらに食べます(笑)。
しゃくしゃくしてて、初めて食べる食感でした。 |
お口直しのシャーベット。
みかんでした。 |
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村沢牛のステーキ!
やわらかくて、本当においしい。ソースが2種類ありました。
これはオーソドックスな感じです。 |
こちらは、白味噌を使ったソース。
コクがあっておいしい〜。 |
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デザート盛り合わせ♪
アイスはこの季節らしく、栗でした。ゼリーはミント味で、とってもさっぱり!みかんは皮ごと焼いてあって、そのまま食べられました。さすがに苦いけど、体には良さそう。 |